Les ingrédients de la recette
- 3 couteaux de cuisine de qualité professionnelle
- Pierre à aiguiser
- Chiffon propre et sec
- Huile à aiguiser
- Guide d’angle (optionnel)
Guide de préparation de la recette: aiguiseur de couteaux professionnel
Étape 1: Préparation de l’aiguiseur (5 minutes)
- Vérifier l’état de l’aiguiseur
- Brancher l’aiguiseur sur une source d’électricité
Étape 2: Préparation des couteaux (10 minutes)
- Choisir les couteaux à aiguiser
- Nettoyer les couteaux à l’eau et au savon
Étape 3: Aiguisage des couteaux (15 minutes)
- Passer chaque couteau sur l’aiguiseur en suivant les instructions du fabricant
- Vérifier régulièrement le tranchant des couteaux
Étape 4: Test et ajustement (5 minutes)
- Tester la netteté des couteaux en coupant une feuille de papier
- Ajuster si nécessaire en répétant l’étape d’aiguisage
Étape 5: Nettoyage de l’aiguiseur (5 minutes)
- Éteindre l’aiguiseur et le débrancher
- Nettoyer la surface de l’aiguiseur avec un chiffon humide
