Les ingrédients de la recette
- Pommes de terre
- Oeufs
- Farine
- Persil
- Chapelure
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Guide de préparation de la recette croquette de pomme de terre
Étape 1: Préparation des pommes de terre (30 minutes)
- Peler et cuire les pommes de terre
- Écraser les pommes de terre cuites
- Ajouter des assaisonnements selon votre goût
Étape 2: Façonnage des croquettes (20 minutes)
- Former des petites boules avec la purée de pommes de terre
- Aplatir les boules pour former les croquettes
Étape 3: Panure des croquettes (15 minutes)
- Battre des œufs dans un bol
- Tremper les croquettes dans l’œuf battu
- Rouler les croquettes dans de la chapelure
Étape 4: Cuisson des croquettes (20 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle
- Faire dorer les croquettes des deux côtés
- Égoutter les croquettes sur du papier absorbant
