Recette facile avec butternut: une délicieuse façon de cuisiner ce légume

Découvrez une recette savoureuse avec butternut

Les ingrédients de la recette

  • 1 butternut
  • Beurre
  • Oignon
  • Ail
  • Bouillon de légumes
  • Crème fraîche
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre noir
  • Thym
  • Fromage râpé

Guide de préparation de la recette avec butternut

Étape 1: Préparation de la butternut (15 minutes)

  • Éplucher et couper la butternut en dés
  • Préchauffer le four à 200°C

Étape 2: Cuisson de la butternut au four (30 minutes)

  • Placer les dés de butternut sur une plaque de cuisson
  • Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer
  • Enfourner et cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que la butternut soit tendre

Étape 3: Préparation de la garniture (10 minutes)

  • Faire griller des graines de courge dans une poêle à sec
  • Hacher finement des herbes fraîches (persil, coriandre, ciboulette)

Étape 4: Dressage et service (5 minutes)

  • Disposer les dés de butternut cuits dans une assiette
  • Parsemer de graines de courge grillées et d’herbes fraîches hachées

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