Les ingrédients de la recette
- Amande en poudre
- Sucre
- Beurre
- Oeufs
- Farine
- Extrait d’amande amère
- Sel
Guide de préparation de la recette Amande en Poudre
Étape 1: Préparation des amandes (10 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler les amandes sur une plaque de cuisson.
- Enfourner les amandes pour les torréfier pendant environ 8 minutes.
- Laisser refroidir les amandes torréfiées.
- Placer les amandes refroidies dans un mixeur.
Étape 2: Mixage des amandes (5 minutes)
- Mixer les amandes jusqu’à obtenir une texture fine et poudreuse.
- Vérifier la texture et mixer davantage si nécessaire pour obtenir une poudre homogène.
Étape 3: Stockage de la poudre d’amande (2 minutes)
- Transférer la poudre d’amande dans un récipient hermétique.
- Conserver la poudre d’amande dans un endroit frais et sec.
