Les ingrédients de la recette
- Farine de sarrasin
- Oeufs
- Lait
- Beurre
- Sel
Guide de préparation de la recette farine de sarrasin
Étape 1: Préparation de la pâte (30 minutes)
- Mélanger la farine de sarrasin et l’eau pour former une pâte épaisse
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
Étape 2: Cuisson des galettes (5 minutes par galette)
- Diviser la pâte en portions et étaler chaque portion en une galette fine
- Faire cuire chaque galette dans une poêle chaude pendant environ 2-3 minutes de chaque côté
Étape 3: Garniture et service (15 minutes)
- Garnir les galettes de farine de sarrasin avec des ingrédients de votre choix tels que du jambon, du fromage, des œufs, des légumes, etc.
- Replier les galettes et les servir chaudes
