Les ingrédients de la recette
- Feve de tonka
- Lait entier
- Crème liquide
- Jaunes d’œufs
- Sucre en poudre
- Maïzena
- Rhum ambré
- Fèves de cacao
Guide de préparation de la recette fève de tonka
Étape 1: Préparation de la fève de tonka (5 minutes)
- Gratter la fève de tonka pour en prélever la pulpe
Étape 2: Préparation de la base de la recette (10 minutes)
- Chauffer une casserole avec du lait et de la crème
- Ajouter la pulpe de fève de tonka dans la casserole
- Laisser infuser à feu doux pendant quelques minutes
Étape 3: Préparation du dessert (15 minutes)
- Préparer des ramequins individuels
- Verser la préparation à la fève de tonka dans les ramequins
- Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pour quelques heures