Les ingrédients de la recette
- Pâte à pizza (prête à l’emploi ou faite maison)
- Fromage de chèvre
- Miel
- Thym frais
- Figues fraîches ou sèches
- Noix (facultatif)
- Roquette
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette Pizza Chèvre Miel
Étape 1: Préparation de la pâte à pizza (1 heure)
- Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, l’eau tiède, le sel et l’huile d’olive
- Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes
Étape 2: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Couper le fromage de chèvre en tranches
- Étaler du miel sur la pâte à pizza
- Préparer les herbes et les épices selon votre goût
Étape 3: Montage de la pizza (10 minutes)
- Étaler la pâte sur une plaque à pizza
- Ajouter le fromage de chèvre, les herbes, et les épices sur la pâte
- Arroser la pizza de miel
Étape 4: Cuisson de la pizza (15 minutes)
- Préchauffer le four à la température recommandée pour la cuisson de la pizza
- Mettre la pizza au four et la cuire jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu
Étape 5: Dégustation (temps indéfini!)
- Déguster la pizza chaude, accompagnée d’une salade verte
- Apprécier l’alliance délicate du fromage de chèvre et du miel sur une base de pâte croustillante
