Les ingrédients de la recette
- 200g de saumon frais
- 1 avocat
- 1 concombre
- 150g de riz sushi
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 citron vert
- Coriandre fraîche
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette poke bowl saumon
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Mariner le saumon dans la sauce soja et le miel
- Cuire le riz à sushi
- Préparer les légumes (avocat, concombre, carotte)
- Couper le saumon en dés
Étape 2: Préparation de la sauce (5 minutes)
- Mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et le gingembre râpé dans un bol
Étape 3: Assemblage du poke bowl (10 minutes)
- Déposer le riz au fond du bol
- Ajouter le saumon mariné, les légumes préparés et les graines de sésame
- Arroser de la sauce préparée
- Décorer avec des feuilles de nori émiettées
Étape 4: Dégustation (5 minutes)
- Servir le poke bowl saumon frais et déguster immédiatement
