Les ingrédients de la recette
- Poivron rouge
- Courgette
- Aubergine
- Oignon rouge
- Tomates cerises
- Filet d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
- Quinoa
- Poulet (facultatif)
- Jus de citron
- Vinaigre balsamique
- Miel
- Ail
- Graines de courge
Guide de préparation de la recette anti inflammatoire
Étape 1: Préparation des légumes (20 minutes)
- Laver et couper les légumes frais
- Hacher l’ail et les herbes
- Préparer les condiments et les épices
Étape 2: Cuisson des protéines (15 minutes)
- Faire chauffer une poêle antiadhésive
- Faire cuire les protéines (viande, poisson, tofu) selon vos préférences
Étape 3: Préparation des céréales ou féculents (20 minutes)
- Faire bouillir de l’eau pour les céréales ou féculents choisis
- Cuire les céréales ou féculents selon les indications sur l’emballage
Étape 4: Préparation de la sauce anti inflammatoire (10 minutes)
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une casserole
- Ajouter les ingrédients anti inflammatoires comme le curcuma, le gingembre, etc.
- Laisser mijoter doucement en remuant régulièrement
Étape 5: Assemblage du plat (5 minutes)
- Disposer les légumes, protéines, céréales ou féculents dans une assiette
- Verser la sauce anti inflammatoire par-dessus
- Garnir de graines ou d’herbes fraîches
