Les ingrédients de la recette
- Sauce soja claire
- Eau
- Sel
- Sucre
- Vinaigre blanc
- Ail
- Gingembre
- Maïzena
- Huile de sésame
- Échalotes
- Poivre noir
Guide de préparation de la recette sauce soja claire
Étape 1: Réunir les ingrédients (5 minutes)
- Vérifier la présence de tous les ingrédients nécessaires
- Sortir la sauce soja, le sucre, l’eau et les éventuels assaisonnements
Étape 2: Préparation de la sauce (10 minutes)
- Mélanger la sauce soja, le sucre et l’eau dans une casserole
- Porter à ébullition en remuant constamment
- Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes
- Ajuster l’assaisonnement si nécessaire
Étape 3: Refroidissement et stockage (5 minutes)
- Laisser la sauce refroidir à température ambiante
- Verser la sauce dans un récipient hermétique pour le stockage
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation
