Les ingrédients de la recette
- 4 tortillas de blé
- 2 blancs de poulet cuits et coupés en lamelles
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 poivron jaune coupé en lanières
- 1 oignon rouge émincé
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre selon votre goût
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Jus de citron
- Coriandre fraîche hachée
- Fromage râpé
Guide de préparation de la recette wrap au poulet
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Découper le poulet en fines lamelles
- Émincer les oignons et les poivrons
- Hacher finement la coriandre
Étape 2: Cuisson du poulet (15 minutes)
- Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle
- Faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré
Étape 3: Préparation de la garniture (10 minutes)
- Mélanger les poivrons, les oignons et la coriandre dans un bol
- Ajouter une pincée de sel et de poivre
Étape 4: Assemblage du wrap (5 minutes)
- Chauffer les tortillas quelques secondes pour les assouplir
- Étaler une généreuse portion de garniture au centre de chaque tortilla
- Ajouter les lamelles de poulet cuit
- Replier les bords des tortillas sur la garniture pour former les wraps
Étape 5: Dégustation (5 minutes)
- Couper les wraps en diagonal pour une présentation élégante
- Servir avec une sauce de votre choix et des quartiers de citron
